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Bloody Mary 就像是在后院儿的烧烤,在美国调酒师都有各自的配方,对于调酒师来说这还是有竞争力的鸡尾酒。1921年在巴黎的哈利酒吧由比特佩提欧创作,后来比特佩提欧成为纽约某饭店的酒吧主管,所以这款酒还是诞生于美国。配方有用到纽约传统的辣根,Garnishes是芹菜,记得加1/8个柠檬,让饮酒的客人决定要不要挤掉他来调味。(这原因配方里有辣椒酱盐等怕口味太强烈)
小提示:胡椒粉和盐要适量,如果想要更血腥一些,来点芥末吧
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调酒配方

冰块
4-6块
干辣椒粉
少许
黑胡椒粉
少许
辣椒油
少许
伏特加
2盎司
番茄汁
5盎司
柠檬
半个
芹菜盐
少许
芹菜杆
1根
柠檬片
1片
调酒步骤
- 1把冰块放入雪克壶,滴入辣椒油
- 2倒入伏特加和番茄汁
- 3将柠檬汁压出倒入雪克壶,摇晃均匀后倒入杯中
- 4撒上黑胡椒粉和干辣椒粉,用柠檬片、芹菜杆装饰,搅拌两下。
- 5尽享美味吧!
爱不起来的一种酒。。。
禁酒令期间出来的各种像汤的酒都很具有挑战性
的确重口味,百度上面介绍的可没有胡椒和辣椒,居然还能放芥末。再加点蒜泥和豆汁吧。