长岛冰茶

长岛冰茶(long island iced tea)虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。
　　长岛冰茶是一类调和鸡尾酒的通称，起源于冰岛。据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。
　　长岛冰茶有很多变种，比如多加一份白兰地、杏仁酒等等，如何改良就要看您的个人喜好了。

小提示：虽然被称作“冰茶”，但其实酒精含量很高，女性在饮用时需注意。